二郎系ラーメンの豚星さんで修行されたオーナーさんのお店です。 郊外にあるお店のためか、 二郎系にしては珍しくファミリーのお客さんが比較的多いです。 個人的に好きな味わいで、 デフォルトの麺量が比較的多いです。
麺少なめ。コールはニンニクのみ。スープだけ飲むにはしょっぱいけど麺や野菜を絡めて食べると美味しい。豚もボリュームたっぷり
座る前から食券をとってラーメンつくり始めます。今回はニンニク、アブラのコール。いやー美味しかったー。スープは僕に対しては非乳化系。キレがあるタレがたまらない。麺もワシワシしてて相性最高。豚もホロホロで良い味付け。生玉子トッピングですき焼きスタイル。これもまろやかでオススメ。魚粉も付けましたがあまり好きでは無かった。 麺量普通で300g。豚とスープと足すと量半端ないので気をつけてください。
麺量普通で野菜少なめ、ニンニク 麺は小麦の香りがしてモチっとしておいしい。
麺は太めでチャーシューが結構分厚めなので かなりボリューミーでした💦 二郎系初見なので食べ切るのに時間が かかって大変。でもしっかり満腹。
ボリュームはあり食べ応えがある。
50代以上にはお勧めしません。
生卵で味変 全増しいただきました。