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合鴨ロース オレンジ釜
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佐世保の民
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2019.09 訪問
合鴨のロースとオレンジ🍊を使った創作料理です。見た目も綺麗!オレンジと鴨肉が交互にサンドしてあり、酸味と甘味が鴨肉の味わいを引き立たせていました。
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