今回は雷SOBA。東南アジアインスパイアのラーメンかな。ベースは淡麗系でスパイスを重ねて上手くバランスとってるスープ。麺は縮れ系でからみが抜群。個人的にパクチーメチャ好きなのでトッピングでこの量は嬉しい。
何かこの味にはまっちゃいました。