Name: 札幌麺屋そらや
Address: 卸団地 203, 駿東郡清水町, 静岡県, JP
Telephone: 050-1380-6456
Price range: ￥400 - ￥980
Rating: 4.2

Question 1

このお店の口コミは？

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オーダーは以下の通り。・ネギ盛り味噌 1,170円/税込・バター 150円/税込 5分ほどで着丼。トッピングは、炒めたもやし、おろし生姜、チャーシュー、メンマ、たっぷりの白髪ネギに、バター。まずはスープから… 白味噌ペースで甘みのある味わい。動物系の優しい旨みとまったりした口当たり、さらにはおろし生姜のパンチが、体を芯から温めてくれます。バターを溶かすことで、よりコクのある仕上がりに。ここからは完全に好みの話ですが、赤味噌もブレンドすることで、もう少し深みが増し、味噌感もアップするだろうな〜とは思いました。麺は、札幌味噌ラーメンにはマストな縮れ細麺。デフォルトで固茹のため、麺はかなり美味しいなと感じました。もちろんスープとの相性はこれ以上無し。トッピングのネギは、盛り盛り白髪ネギ。スープに浸すと最高。もやしは高温で炒めることでシャッキシャキ。メンマは柔らかで極太、追加したいレベル。チャーシューは漬け込みのバラチャーシュー。脂身はスープの熱で溶けトロトロに、赤身の部分には味が染みてました。, もっと見る

Question 2

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えびそば, もっと見る

サッポロメンヤソラヤ

札幌麺屋そらや

ラーメン専門店・三島二日町駅 2.3km

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