組み合わせを色々選べるセットですが、私はチョッパル(豚足)とスユク(牛のポッサム)のセットにしました。
蒸し器を開けると良い香りと共に湯気がモクモク〜、ツヤツヤで美味しそうなお肉がたっぷり並んでいました。
蒸してあるのでしつこくなく、旨味も閉じ込められていて本当に美味しいんですよ。
荏胡麻の葉に切り干しキムチを乗せて、タレを少しつけたお肉を巻いて口に放り込む!さっぱりとしながらもお肉の旨味はしっかり堪能できます。
最初はこんなに食べられないと思っていたのですが、さっぱりしているから?気づけば綺麗に食べていて、お店の方にも『全部食べられましたね〜』と声をかけられました。
思い出したら、また、食べたくなりました。