つけ汁は関東風の甘め、強めの鰹出汁。 うどんは塩味控えめのもっちり中太麺。 つけ汁が強めの味付けなのでうどんを入れてすぐに食べても美味しいです。 具沢山!!きのこはしめじと舞茸、椎茸。鳥もも肉は小さめになっていて食べやすかったです。 ねぎが硬かった…。くたっとした柔らかいネギだったら嬉しかったなぁ。