Name: FermenCo
Address: 吉佐美 348, 下田市, 静岡県, JP
Telephone: 0558-36-3643
Price range: ￥600 - ￥2,100
Rating: 4.4

Question 1

このお店の口コミは？

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元々は東京の和泉多摩川で営業されていたそうですが、3年前に静岡の下田へ。3連休初日、せっかく海の見えるロケーションですが、この日は大雨で残念。人気店のため、念の為オープン20分前頃に伺うと、1番乗りでした(特にウェイティングボード等はありません)。ペットは店内外OKなのが有り難い！白を基調としたお洒落な雰囲気！特にピザ釜。 2人でピッツァ2枚をオーダーしてみました。色々種類があって迷う〜！提供自体は早く、1枚食べ終わったタイミングを見て提供してくれます。・スパイシーミート 2,200円/税込・ブラックオリーヴ 100円/税込 →トマトベースのスパイシーミートに、ブラックオリーヴを追加トッピング。具材は、トマトソース、ニンニク、オレガノ、ブロッコリー、ミニトマト、自家製サルシッチャ、ンドゥイア。まず、ピザ生地はサワー種を使用した、小麦の甘みと酸味のバランスが良い、モチッパリッな味わい。旨みの強いトマトソースに、パンチのあるニンニクやオレガノが味を下支えしてます。ブロッコリーとミニトマトはジューシーで、ゴロッとした肉感と香草の香り高さがグッドなサルシッチャ、ピリ辛な旨みを感じるンドゥイア、全てが一体感ある一枚。追加したブラックオリーヴは、非常に良いアクセントに感じました。個人的にオススメですね！・フェルメンコ 1,900円/税込 →もう一枚はモッツァレラチーズベースの中からチョイス。紫キャベツを使用した自家製のザワークラウトが映える、店名冠する一枚。具材は、モッツァレラ、自家製ザワークラウト、自家製サルシッチャ、マスタード、イタリアンパセリ。ザワークラウトと粒マスタードの酸味が広がるサッパリ感がクセになる味わい。そこに、ミルキーなモッツァレラチーズと自家製サルシッチャの旨みがキッチリと締めてくれます。他ではなかなか食べられない一枚だと思います。ご馳走様でした。 12時頃には待ちの方もいらっしゃいました。お腹いっぱい、満足。愛犬への対応も優しくて好印象。次は是非、天気の良い時に伺いたいですね。, もっと見る

Question 2

このお店の人気メニューは

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マルゲリータ Margherita, もっと見る

フェルメンコ

FermenCo

ピザ・伊豆急下田駅 2.8km

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