今日は豊田市の麺屋こころに 半年ぶり2回目の来店。 台湾まぜそばが看板メニュー。 麺屋はなびの公認店で 名古屋以外で店舗を拡大している。 前回塩まぜそばを食べ 全体的に味が濃く塩辛すぎた印象。 2回目はないと決めていたが また来店してしまった。 6時過ぎに来店先客なし。 メニューは まぜそば、ラーメンとも台湾と塩があり 唐揚げも絶品でオススメらしい。 今日は看板メニューの 台湾まぜそばを950円を発券。 やはりこの店もどんどん値上がりしている。 プレハブっぽい建物で なんだか寂しさがある店内。 店内では仕込んでいなさそうで スープを温め麺を茹でて提供している感じ。 店員のTシャツに書いてある おい飯無料が目立っている。 10分ほどで着丼。 まずはしっかり混ぜて一口。 ちょっと多めのスープで 唐辛子の辛さはあまりなく かなり塩辛い。 麺ははなびより柔らかめで つるつるモチモチの太麺。 後半スープに馴染めば美味しくいただけた。 フレーク唐辛子、昆布酢など加えれば 味変し飽きずに完食できる。 チャーシューも塩分多めで塩辛い。 残ったスープでおい飯無料だが この塩辛いスープを 全てご飯に吸わせて食べると 寿命が縮まりそうなのでおい飯は無し。 麺はまずまずだが とにかくやばい位塩辛いまぜそば。 3度目は無いかな。

とても美味しく食べれました。機会があればまた行けたらうれしいです。トイレが綺麗でとても使いやすくて良かったです。

味は良かった。ミンチが美味しかった。もう少し節粉があったら良かった。