鳥せせり焼きをいただきました。こちらも目の前で焼いてくれるのですがお肉が本当キレイな色艶で食べる前から美味しいのがわかってしまいます。 コリコリした食感がありつつ、お肉自体は柔らかくて身もたくさんあるので食べ応えがありましたね。お肉は築地の鳥藤さんで仕入れたものだそうですよ。