スープはザとんこつ。醤油ベースでインパクトあり。 麺は博多とんこつの細麺のような感じでまっすぐで白く粉っぽい。 スープに麺が合いなかなか美味し。 焼豚は味が染みていて絶品!
魚介系を使わない、豚、鶏、牛の動物系のスープ チャーシューは絶品でした
チャーシューのボリュームがあり、燻製したみたいな味がしておいしかったです