ヒレ肉に比べ、肉感は少なく感じました。 肉と言うよりハムに近い感じがしました。 低温調理の特徴ですね。 個人的にはもう少し歯ごたえがあったほうが好みです。

美味しい

トンカツとは思えない食べ物でした。お肉の甘さが感じられます。

ソース、ポン酢、わさび、からし、粒マスタード、岩塩と色んな味が楽しめます。

めちゃくちゃ美味しかったです。 お高めなので、せめて一回は食べてみようと思って入ったのですが、リピ確定です。値打ちあります。

お肉やわらか、ご飯３杯おかわりしました。