「塩ラーメン」登場！！
大き目の丼で、やや黄色い半透明のスープの上には、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギ、メンマ、斜め切りナルト、お麩。
良い香り・・
先ずはスープを一口！！
豚骨ベースのスープはラーメン信月さんの鶏ガラベースの塩味と一味違い、力強いスープです。
看板に「浜育ち」とあることから魚介が入っているのでしょうが、それ程魚介は主張しません。
若干、塩気が高いのは飲んだ後の事を思ってか？
でも、軽い口当たりで後味はスッキリ！
麺は一柳製麺の中太縮れ麺。
黄色い歯切れ良い食感が楽しみます。
チャーシューはシッカリ味付けしたクラシックタイプ。
中々美味しい！
キクラゲはコリコリ・・
ナルトは・・要らない。。。
スープをタップリ吸った麩は安定の美味しさ。
ふと、昼は居ませんが酔客の背中を叩いて、明日も頑張れって感じのラーメンの様に思えました。
酔客を家で待つのは「閻魔王」か「地蔵菩薩」か❓
スープの最後の一滴まで頂きました。
