乳化して白濁した豚骨スープは、臭みもなくまろやかでクリーミー。浮いている背脂もくどくなく見た目に反してさっぱりと食べられます!
真っ白で、ゆきラーメンという名前にピッタリです。 こってりだけど、こってりしすぎない、甘みのあるラーメンです。
この店の定番。