Name: 恵比寿 鮨ふじまさ
Address: 恵比寿南 1丁目 18-12, 渋谷区, 東京都, JP
Telephone: 03-6303-0298
Price range: ￥22,000 - ￥22,000
Rating: 4.1

Question 1

このお店への行き方は?

Accepted Answer

恵比寿駅/東口/134m, もっと見る

Question 2

このお店の口コミは？

Accepted Answer

【東京：恵比寿/恵比寿鮨ふじまさ】こだわりの力強い赤酢のシャリと、厳選したネタの絶品鮨コースを堪能。夜は3部制で、私達は鎌田大将に握ってもらいました。大将が本当お喋り上手でとっても楽しい時間を過ごせました！《order》＊お任せコース　27,500円・宮城の塩釜まぐろ手巻き一発目に手巻きのマグロで心つかまれる！！うま過ぎる！まずはうちのマグロを味わってもらいという気持ちからだそう。・桜鱒の漬け桜鱒を漬けで食べるの初めて！からしで。・鯛の子私鯛の子大好き♪ 昔よく母が炊いてくれたな〜・金目鯛お鮨１貫目は4日寝かせた熟成金目鯛の炙り。最初に金目鯛で炙りは珍しいね！いつもは白身か多いらしい。・墨イカ歯切れを楽しむ・自家製イカの塩辛仕上げに炙った串で混ぜて、柚子を。・フグの白子の春巻きやっっばい！こんな贅沢な白子の食べ方初めてかも。熱すぎるのでヤケド注意！笑・サワラ 10日寝かせたサワラはねっとりと。ここからマグロ4連発！・赤身てんぱねという赤身の中で一番柔らかい部分。・中トロ・トロの漬けなかなか珍しいトロの漬け！なんて贅沢な食べ方。薬味はからし。・大トロいや〜〜まぐろに力入れてるだけある！４連発最高だった！・コハダ今日〆たばかりのコハダ！・ホッキ貝肉厚で食感が最高にホッキ貝！・ホタルイカの茶碗蒸しごはん茶碗蒸しになんとシャリをin。鰹出汁のあんに刻んだホタルイカとうるいを入れたあんをたっぷりかけて。・車海老さっきまで生きてたエビを味噌付きでボイル。〆たばかりのエビだと味噌が流れでないんだって！・うにコースに入れてくれてるの嬉しい(^^) ・穴子塩と柚バージョンとタレバージョンの２種・かんぴょう巻き・かっぱ巻きコースのお鮨はこれで終わりで追加であじ、鳥貝、のどぐろ、まぐろのかまとろ、特大ボタンエビなどがありました。お腹いっぱいすぎて追加できなかったけど、あの特大ボタンエビ食べたかった、、・玉子デザートのようなブリュレ式のたまご。めっちゃ最高でした！大将ほんとお話し上手で全員のお客さん楽しませてて、職人でエンターテイナーだった。素晴らしいお店に出会えました(^^) , もっと見る

Question 3

このお店の人気メニューは

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おまかせフルコース, もっと見る

エビススシフジマサ

恵比寿鮨ふじまさ

魚介 / 海鮮料理・恵比寿駅から徒歩3分

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エビス スシフジマサ

恵比寿 鮨ふじまさ

魚介 / 海鮮料理・恵比寿駅から徒歩3分

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エビススシフジマサ

恵比寿鮨ふじまさ