Name: 蔵出し味噌 麺場彰膳 南福岡店
Address: 片江 3丁目 41-15, 福岡市城南区, 福岡県, JP
Telephone: 092-866-4884
Price range: ￥190 - ￥1,060
Rating: 4.0

Question 1

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好みの味噌味を選べる、味噌ラーメン専門店。『味噌は日本人の宝物』をスローガンに掲げる『田所商店』が国内外に展開する味噌ラーメン専門店。その店舗数はなんと、国内166店・海外11店にも上ります。福岡県内には、田所商店の暖簾分け店にあたる『麺場彰膳』という名称で、春日店・南福岡店・東福岡店・八幡西店・小倉南店があります。今回訪問したのは、福岡市城南区片江にある南福岡店です。福岡・博多において、豚骨/非豚骨に限らず味噌ラーメンを提供するお店は多くなりましたが、味噌の種類が選べる味噌ラーメン店は珍しいと思います。こちらではベースの味噌を、北海道味噌(濃口)・信州味噌(やや濃口)・九州麦味噌(甘口)の3種類から選ぶことが出来ます。どれを選んでも、風味と甘さの違いはあれど、ケッコウ濃厚です。味噌を選んだら、トッピング次第でカスタマイズは無限大。麺は食べ応えのある、ウェーブ強めのねじれ麺。もっちり滑らか食感。今回はレギュラーメニューから選びました。北海道味噌らーめん(濃口) 830円～信州味噌らーめん(やや濃口) 800円～九州麦味噌らーめん(甘口) 850円～ ◆替玉はなく、大盛り＋130円があります。 ◆トッピングは炙りチャーシュー1枚180円以外はオール150円。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】味噌が選べる！味噌ラーメン専門店♪＠蔵出し味噌麺場彰膳南福岡店』より一部抜粋) 【店名】蔵出し味噌麺場彰膳(しょうぜん) 南福岡店【住所】福岡県福岡市城南区片江3-41-15 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #ramen #福岡ラーメン #彰膳 #味噌ラーメン #후쿠오카 #fukuoka #福冈, もっと見る

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