「元祖四角六方薄皮高砂金鍔」をチョイス。 薄く焼き上げた皮に小豆餡が包まれています。小豆餡は甘過ぎず品のある味です。皮が薄くて柔らかいので小豆本来の食感も味わえます。 他の高砂金鍔よりも賞味期限が長いそうです（店員さんから） 三宮へ歩きながら、1個食べました。美味しかったです。

本髙砂屋は明治10年（1877年）創業の老舗です。 元祖四角「高砂きんつば」は、焼き立てのおいしさにこだわって、100年以上にわたり、職人がひとつひとつ手焼きしています。 まろやかな口当たりと品の良い甘さです。

「元祖四角六方薄皮高砂金鐔」 日持ちすると言うことで店員さんに勧められて購入しました。 1個食べました。薄皮と言いますが皮は意外としっかりとした感触、甘さ控えめで上品な味でした。 半分に割ってみると小豆が存在感たっぷりでした。

老舗で美味しいです。