5ヶ月振り。こちらもカウンターにアクリル板が付きました🥰
2種の高級丸大豆味噌ベースの白味噌ダレ、超濃厚ド豚骨スープ、背脂の融合味噌スープは、麹とコーンなような穀物の風味も感じられ、甘く深みもあってトロットロッ😋メッチャ旨〜💕
生しぼりニンニクを溶かしても、ニンニクが負けてる🤣⇒結論、🧄ニンニク不要😂
強いスープによく合う高級小麦自家製太縮れ麺、オーダーの度に炒めるもやし&キャベツ、ホロホロ蕩ける大判バラロールチャーシュー、黄身がトロリンチョな味玉、コリコリメンマ、彩りとアクセントのカイワレと青葱、擂り白胡麻。具も豊富でサイコー👍
大満足な限定「味噌とんこつ」でした🤩💯