濃いけどさっぱり、豚骨としょうゆラーメンを合わせた感じ？ホームページには「Wスープ」とありました。 スガキヤの和風豚骨が好きな人は、好きな味だと思う

魚介の風味が強く美味しい。今は珍しいナルトも乗っている。

特製中華そばを食しました。 税込930円でした。 具材は、チャーシュー、メンマ、半熟玉子、海苔、ナルト、ネギなどです。 チャーシューは胡椒がぱらりとかけられていて、トロトロとしてとても柔らかく旨味がたっぷりです。 メンマはサクッと歯が入り、コリコリとして風味も良いです。 半熟玉子は、黄身がトロリとして味わいがあります。 海苔の磯の香りやネギの清涼感、ナルトの食感も良いです。 麺は少しちぢれがあり、表面が滑らかでモチモチとしています。 スープは魚介系と動物系のダブルスープで魚介の香ばしさとともに旨味がたっぷりです。 以前に比べて動物系スープが少し強めになった気もしました。 旨かったです。

久しぶりの青葉。安定感は折り紙つき。

特製中華そばを食しました。 具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、半熟煮玉子、葱などです。 チャーシューには胡椒がかけられ、脂身の部分がトロトロで肉の味わいを楽しむことができます。 メンマはコリコリとして歯ごたえがあり、半熟煮玉子は箸で持つと崩れそうなくらい柔らかく、黄身の部分に出汁が入れられています。 スープは動物系と魚介系のダブルスープであり、魚介系の香ばしい風味が効いていて旨味があります。 麺は黄色がかった色合いで中太麺で少しちぢれがありますがストレートに近く、多加水麺で表面が滑らかであり、ツルツルと喉越しが良いです。 旨かったです。

魚介系のスープです。 非常に美味しかったです。

美味しかった。