■レバー
神々しく輝くレバーの焼いた表面。こちらはおまかせのうちの一品!ぷにぷにの食感に良い具合の塩梅ですぐ食べてしまうほど美味しい。しいていうならば美味しいからこそもう少し大きいレバーを食べたかったです。焼きは何も言うことがありません。
■うずらの卵
焼鳥屋でいつも注文してしまうほど好きな卵シリーズ!
中は蕩けるような濃厚な黄身でほんのり温かく美味!
■塩たたき
最初の一品でこちらの焼きが完璧で胃袋を掴まれました。表面の皮はパリッと香ばしい香りがし、身はレアで美味しい。これを880円で食べれるのはコスパ良すぎる!!
■白子
ここは塩胡椒の天才!白子の濃厚な味わいを焼き×塩胡椒で存分に引き出している一品!ワインにも日本酒にも合うオールマイティーな料理でした!