今回この為に来たと言っても過言ではないミノユッケ。 ミノは、毎週金曜日に入荷するので食べられるのは、金土の約1〜2日間だけ。 知らなかった。 たまたま金曜日に行ったので、運良くあり付けたけど! 湯引きしてカットしたミノに、ネギと唐辛子を砕いたものが散らされている。 ちょっと甘さのあるポン酢で食べる。 そのままでも美味しいけど、レモンをギュッとしっかり絞って食べるのがより美味しいと思う。 やっぱこれ美味い〜(●´З`●)