藤沢の住宅街の中にポツンとあろ丸太小屋でよくみないとお蕎麦屋さんとは気づかないお店です！手打ちうどんでコシがあり喉ごしが最高です！関西風の出汁でひとくちめは薄い感じがしますが飲んでおるうちにしっかり出汁がきいているので飲めば飲むほど美味しいでした！さすがミシュラン一つ星納得です！
関西風お出汁の肉うどんにしました。お肉はすき焼き風の甘さのある味付けでお出汁と合って美味しかったです。
麺はこしがあって、お出汁はすき通っていて関西風、かき揚げもごぼう天も美味しかった！
麺量はどれでも同じ料金です。
関西風であっさりとしています。
薄い色のお出汁。麺の歯応え、味はいい
