霧の森菓子工房 松山店

松山城ロープウェーに至るロープウェー街入口近くにある、四国中央市新宮町の特産品を取り扱うアンテナショップ。お取り寄せで大人気の霧の森大福1個162円は、かぶせ茶の栽培法で作られた「新宮茶」の抹茶を使った香りのいい和菓子。クリームを包んだこし餡を、抹茶を練り込んだ餅でくるみ、さらに抹茶をまぶした贅沢な大福で、クリームと餡のバランスが絶妙だ。店内には無農薬栽培の新宮茶や抹茶を使ったスイーツが並び、イートインもできる。お茶のソフトクリームも好評。