世界一の作り手。
王道を貫きつつ、雑味のない醤油スープは極上の一言。 TOKYO Xのチャーシューは臭みが一切無く、脂の甘みが凄い。 麺は柔らかめだが、啜る度に幸福感が溢れる。 頂点にして至高。恐れ入りました。