ランチタイムはご飯無料なので追い飯を頼まずご飯を投入。美味しいチャーシューと塩ダレで食べるアフターライスがうまい。台湾ミンチは載ってないので辛さは別添の自家製辣油で。
通常は中太麺だが台湾まぜそば用の全粒粉麺に変えてもらうと更に美味い。
通常は中太麺だが台湾まぜそば用の全粒粉太麺に変更できる。辛くないまぜそばとういう感 塩ダレ仕立てでとても美味しい。
デフォでは中太麺の油そば。オーダー時に全粒粉を指定すると台湾まぜそばの全粒粉麺に変わる。これは旨い。