スープは国産豚の大腿骨 錦爽鶏の丸鶏 錦爽鶏の足 香味野菜でじっくり旨味を抽出しています チャーシューはじっくり時間をかけて肉の細胞が壊れるまで炊いてあり 提供時に表面を焼いて香ばしさを出してくれます
チャーシューがとろとろで美味しかった