麺かため、スープ、背脂普通にしました。かなりしっかりめの麺で好みです。スープは普通でも少し濃いかな〜くらいなので薄めでもいいかも。
横浜家系の直系だそうです。とんこつ醤油で味は濃いめ、しょっぱいと感じましたが、食べているうちに慣れて美味しくいただきました。 ごちそうさまでした！
こってり
店内で客が待っていてもテーブル席を案内せず、外に並び始めてようやくテーブル席を使用。客がある程度揃わないと麺を茹で始めない。何故まとめて大鍋で茹でる？客を待たせても何とも思っていない。扉を開放しているため入口近くにある喫煙所の煙が店内に充満。ラーメンの味以前に問題あり。 家系ラーメンなのに特有のこってり感無し。鶏油の値上げでケチっているのか？これなら冷凍の家系ラーメンの方が美味いです。宮城だから成り立つ偽物家系ラーメン。2度行かない。
いつも「味普通、麺硬め、脂少なめ」でオーダーしてます。大好きな味です！！
味の濃さと脂の量と麺の硬さが選べます。トッピングは野菜畑がおすすめです。
本家の真似は素晴らしいんだけど、 あの緊張感は 本家の雰囲気だから味になるような… case by case で行けばいいような…
野菜畑50円をトッピング。 こちらは直接のせてくるタイプ。 キュウリなどは入っていませんでした。
やっぱり ここのお店が 仙台で1番家系かも。
チャーシューも薫製ぽい味するし、 味自体も美味しい。 あれ… いいかも。
