温かい中華そばの場合は、やや柔らかめの多加水麺が冷たく締められてシコシコに。あっさり御出汁のスープとベストマッチ! 夏になったら一度は食べたい。
冷やし中華とはまた違い、冷やしたラーメンスープ。 鶏の脂は浮いて無くさっぱり過ぎでした。 暖かい方が深い味わいが確認できますね。 不味くは無いです。 でもやっぱり、温かいラーメンの方が好き。