スープは 背脂が浮いていてマイルド感はあるが 魚の出汁の味が強いというか魚臭い 魚の出汁の旨味と 魚臭さが微妙なバランスなので 自分は魚臭さが勝ってしまい少し苦手。 麺は柔らかめのストレート中細麺。 硬めで注文するのを忘れてしまった。 もう少し硬い方が好み。 チャーシューは少し豚臭い ハムのような歯ごたえのチャーシュー 少し苦手。 全体的にいろいろな臭さがあるラーメン 1000円と言う値段もコスパが悪く 名前負けした残念な一杯。