サクッと揚がっていて美味しい!✨
愛知県豊橋市飯村町にある 石臼挽き 自家製粉 手打ち蕎麦 やまに です。蕎麦前の定番メニューの天ぷらです。こちらでは塩で頂く天ぷらで、揚げ具合はフリットの様な衣の感じです。衣は薄く素材自体の味を塩で味わう感じの天ぷらです。 蕎麦前としてビールや日本酒に合わせるのにも、蕎麦に合わせて頂いても良く合います。
愛知県豊橋市飯村町の手打ち蕎麦 やまに にてちょい飲みランチ。蕎麦前にオーダーした天ぷらは海老天ぷらが一本と野菜が数種類の天ぷらで、天つゆはなく、塩で頂く感じでした。カラッと揚がっていて香ばしく、こちらはビールにも日本酒にも合います‼️