ニッカウヰスキー 北海道工場 余市蒸溜所

日本人で初めて、スコットランドでウィスキーの製造技術を身につけた竹鶴政孝氏が昭和9年(1934)に建設。以来、伝統的な製法でモルト原酒を作り続けている。赤い屋根と軟石造りの工場や美しい芝生や樹木が茂る風景は、ウィスキーの故郷・スコットランドを思わせる。ガイド付の見学もあり、ニッカミュージアムも必見。キルン塔、蒸溜棟、第一貯蔵庫、旧竹鶴邸など9つの建物が登録有形文化財に指定されている。ガイド付き見学は所要時間40分(試飲は含めず)。1回20名程度を1日12回開催。