天ぷらは揚げたてサクサク。ぶっかけなので、最後までそのサクサクを楽しめます。麺はもちもちでコシがあります。おだしも風味がよくて、最初は卵をつぶさず食べて、途中で卵を絡めて味を変えて食べて、最後はお汁も全部飲んでしまいました。
香川のさぬきうどんでコシはしっかりめです。天ぷらはサクサクで間違いない安定した美味しさです。
うどんも天ぷらも美味しくいただきました✨
ちくわ天、海老天、海苔天、大葉天と玉子!