スープが澄んでて飽きがこない美味しさです
低加水細ストレート麺がデフォですが、多加水細ストレート麺に変更もできます。けっこうオイリーですが後味スッキリ重たくないスープ。 大盛不可ですが、替え玉だけでなく和え玉もあります。お好みでどうぞ。