中華そばのお手本みたいな素敵なラーメンです。スープを一口飲むと、しみいる美味しさに、こういうのでいいんだよ(贅沢)と唸ってしまいます。この値段は安いなあと思う叉焼も味がしみて柔らかいし、ぴろぴろした麺もおいしいです。見た目より量もあって満足感あります。うまかったなあ。
米沢といえば熊文のチャーシューメンと言われるほど有名店のようです たっぷりのチャーシューに海苔とナルト、長ネギ 透き通ったスープの中には細いちぢれ麺 シンプルな醤油ベースなのに赤みのもも肉のチャーシューとよく合います