とにかく麺が細くて舌触りが優しく、何故か、本当に美味しいです。 冬の大根は甘く、夏は辛いそうです。確かに甘い大根おろしでした。ツユが薄目なので、少しツユを頂けませんかと頼んだのですが、下さいませんでした。