がっつり細麺です。細いと言ってもしっかりしていてコシがあります。その分スープはあっさり。塩ラーメンが店の売りだそうで、なるほど確かに美味しいです。
チャーシューが箸で切れるどころが崩れるくらいほろっほろです。塩ラーメンにはもともと小松菜がついているので、トッピングでつけるとWになります。
味変用にとすりおろしの生姜が出てきました。生姜の容器にスープを入れて、つけ麺にしていただきます。が。
私はこれ、なくてもいいと思いました。合わさると生姜もスープも味が薄まる感じ。そんなことをしなくても、飽きずに最後まで美味しく食べられますよ。