こんなに大きなノドグロ初めて頂きました🐟 店員さんがお箸で骨をスッと取ってくれます🦴
高級魚のどぐろの原始焼きです。ここまで美味しいと他では食べられません。
普段よりも大きめのもので、600gくらいでした🐟 ふっくら身が厚く、重くない美味しい脂がたっぷり出ていました。 そのままや大根おろし、お醤油などでいただきました。 中俣酒造の芋焼酎の「なかまた」ともよく合います。