大根 厚揚げ 三枚肉 椎茸が2つずつ、赤身肉1切れ、季節の野菜(今日は細～いいんげんが少し)です。 薄味ですが、美味しい煮物です。

大根 厚揚げ 三枚肉 赤身肉 椎茸 いんげん 赤身肉はひとつ、他はふたつずつ。 やわらかい醤油出汁で、そばと同じ三枚肉・赤身肉の味が全く変わっています。 こちらの味付けも、塩味は強くないけれど、旨味は強いです。

カツオ出汁も効いた美味しい煮付けでした。