細ストレート麺。 チャーシューは岩中豚使用。 ブランド鶏、節系、昆布などの旨みが まとまっていて、凄い。それでこのお値段は 食べる価値あり。並ぶ価値あり。

無化調で天然素材の出汁にこだわっているようです

有名な麦苗のラーメンをついに食べました。臭みやくどみがなく、あっさりだけど味わいのある、期待以上の上品なラーメンでした。チャーシューは鶏チャーシューです。味玉はトッピングで付けてもよいかもです。

食べログでかなり高評価のお店 醤油ラーメンをいただきました。 化学調味料等不使用で上質なお味。 個人的にはラーメンはジャンキーな方が好きなので少しあっさりしすぎてましたが、上品な中華そばといったイメージです。 肉はただのローストビーフだけでなく燻製か炭火焼きかの味がしました。

夜も旨い。一杯一杯丁寧な仕事😋

醤油には上醤油の時には気づかなかった柑橘系の泡。麺をくぐらせ別の味が楽しめる。リニューアル後の醤油の方がいい感じ😋