塩麹でつけてあるのか、ジューシーでふっくらな唐揚げです
このお店の看板メニュー。ひとつが大きくて食べ応え満点です。塩麹に漬けた唐揚げは少し焦げてるのかな、という見た目ですが、香ばしく、花山椒の付けダレのピリ辛が相まって病みつきになります。大きいので、ナイフで切って食べると食べやすいです。