煮干しの出汁が効いた醤油ラーメン。白醤油なのであっさり目でスルッと食べられる。トッピングのチャーシューも2種類入っているし、味玉やネギ、海苔などもいいアクセント。麺は細めのバツバツ系。別メニューでいわしそばもあるので次回はそちらを試そうと思う。
麺がしっかりしていて噛み切るときにプチッとした食感があり食べごたえを感じる。 丁寧な作りを感じる。