チョコの主張が強すぎずちょうど良い甘さ。タルト生地のサクサク感との相性も抜群。タルト生地は結構固めだが、時間経ったらちょうど良いしっとり感も出て、これまた美味しい。本当に最高。
パイ生地は軽い食感のサクサクではなくて、タルト生地のように少し重めですが、それが、上の、クリームやフルーツを引き立たせるのです! チョコレートクリームは甘すぎずでもちゃんとチョコレートの味があって、パイ生地とも、バナナとも相性抜群。間違いない逸品です。