このスープ・・やっぱ美味しいッ！！
白湯独特のネットリとした旨味のあるスープで、さっきまで鶏の水炊きを食べ、〆にラーメンを入れたような錯覚に陥ります。
いつまでも飲んでいられそう。
鶏の味が濃厚ですが塩っぱくはなく、旨みが凝縮されたスープです。
麺は「太兵衛小林製麺」のザ・札幌ラーメンの麺とも言える黄色い艶々の縮れ麺。
この手の白湯系のラーメンは、白くて細いストレートな麺が多いのですがこの麺もアリですね。
チャーシューも、大きく柔らかいもの。味付けは控えめでスープとの相性もよく美味しいです。
メンマ、煮卵は普通・・ですが・・
