美味しかったです。
鶏白湯ラーメン、つけ麺の人気店「麺や けせらせら」さんへ初訪麺です。 同僚イチ推しの「つけ麺(塩)並250g」800円を熱盛りで注文。 白湯と清湯の中間的濃度の鳥スープは、実に美味い。鶏の臭みは無く、旨味だけを集めた様に美味い。塩分はつけ麺用なので若干濃いが、スープ割して飲み干したい! 麺は札幌ならではの中太の玉子縮れ麺。 チュルしこ旨いです。 麺の上のレモンは味変用。 激ウマスープの中には、削ぎ切りのロース焼豚(ホロホロ柔らか)とメンマが沈みます。 しかし、このつけ麺はスープが主役。 最後は割りスープで飲み干しました。 大変美味しゅう御座いました。
周りにつけ麺食べている方ばかりで思わず追加してしまいました 魚貝魚粉系しか食べたことがないので意外な味わいでした、好みではないかな、、