少し脂強い

何度か通っておりますが、また来たくなるお店です。 見た目で家系かと思いそうですが、鶏ベースでしっかり味が効いています。 各食材、調味料に拘っている作りで、小松菜がトッピングしてあり、珍しいですがスープとの相性が非常に良いです。 お酢との相性が良く味変で楽しめます。 船橋に来たら外せないラーメン店です。

生臭さが苦手と感じる方にはあまりお勧めしませんが スープが美味しかったです。

とても上品な味わいで最後まで美味しく頂けました！

こだわり醤油スープは、透き通ってはおらず脂身のあるタイプです。 味わいは濃い感じでしたが、 器との相性や盛り付けもあるのか、見た目綺麗な印象で提供されました。 中太麺のようで細すぎず太過ぎない程よい食感。 チャーシューは豚と鶏の2種類味わえるのが嬉しいです。

こだわりの食材を使った一杯。 柔らかくジューシーな鷄チャーシューがとても合う。