東京都台東区上野のJR御徒町駅の近くにある中国北方料理のお店 羊香味坊です。夕方の早目の時間帯に1人飲みで伺いました。カウンター席に通され中国語が飛び交うスタッフのやりとりや調理を眺めながら頂きました。 先ずオーダーしたのは名物の羊料理のラム串5本セットです。クミンが効いたラム肉をリーズナブルに頂けます。ショルダーなどの部位なので、硬めの食感です。

ラム串５本セット 1000円 です。5種類の味をお得に楽しむことができます。

クミンがタップリと付いてるラム肉串五本セットです。 今回はあっさりしてたかな。

ショルダー、レバー、ランプ、ネック、ショルダー＆きのこの五本セットです。 クミンたっぷりで独特の風味が絶品です。

どれもこれも美味しかったけど、これが一番！

私にはどれもスパイシー過ぎました…😭 お肉自体は美味しかったです。 (私の問題なので、評価は甘めでｗ)

ラムのあらゆる部位が串焼きになった、自分の好みを下げることができるセット。どの部分もラム特有の香りと旨みがあるものの、部位によって食感が全く異なるだけでなく、脂身の多さや赤みの多さによって、うまみの質も変わってくる。それ故自分の好みを知るためにもまずはこのセットを注文し、好きな部位を作るのが賢い選択だ。

スパイシーで独特の香り。ラムのいろんな部位か一度に楽しめる。