アプリクーポンでランチ飯無料でした。 あっさり系のまろやかなテイストが美味しいですね。前に来た時は「鶏だし生醤油そば」を食べたけど、こっちの方が好きかな。

あっさりしてておいしい。

とてもあっさりしていて、スープはだしがすごい。ラーメンを食べてるっていうよりスープを飲んでるって感じ。麺は固めの中太麺？で四角い。チャーシューが三種類入っていて、すべて柔らかくて美味しかった。

このときは、飛魚だし醤油そば 790円（内税）をいただきました。鶏の清湯スープに飛魚だしを加えたスープと、かためのアルデンテみたいな感じに茹でられた自家製中細ストレート麺の香りとかみ心地、スープとからんだのどごし、とてもおいしくいただけました。

普通のラーメンでした。 美味しいかったのですが、期待しすぎてたかも。

鶏メインのスープに、高熱で香ばしく焼き上げた飛魚を使用したスープを合わせ、 昆布や椎茸、ドライトマトなどから取った出汁が加わる。 表層に浮かぶ鯖などの油。 鶏の旨味からビリっとした魚介の旨味と、 それらを引き立てるのは3種の醤油をブレンドした溜まり醤油。 硬質小麦にオリーブオイルを加えた中細ストレート麺は 長野県産のゆめちからなどがブレンドされていて コシの残された茹で加減とツルッとした喉越し。 噛めば小麦の柔い甘みが広がり、 口の中でスープの旨味と融合して 鼻からふわりと抜ける。 間に挟むトッピング類がアクセントや箸休めとなり 個性があってインパクト強い1杯です。 ご馳走様でした。