季節のパフェ
今回は柑橘系の爽やかパフェ
☑︎伊予柑ジェラート
☑︎塩キャラメルジェラート
☑︎アーモンドチュイール
☑︎ヴァローナチョコ
☑︎オレンジ・佐藤錦
キウイパイン
☑︎ティラミス・カスタード
☑︎檸檬ゼリー・河内晩柑オレンジ
etc.
伊予柑のジェラートが
とっても爽やか
塩キャラメルジェラートとの
対比的な味わいが良いです。
そして
ティラミスとの意外な組み合わせ
ですが、ほろ苦さが柑橘系と
合うんです!
☑︎小さなシュー
☑︎苺・葡萄・ブルーベリー
サクサクのシュー生地に
たっぷりのカスタード
これだけでも満足感が得られる
1品で、大満足のパフェでした。