2023年秋の限定メニュー 1日15食限定 醤油の薬膳スープはトロミがつけられ、中細のストレート麺との絡みが良いです。 多少の煮干しを加えているとの事。 自家製の豆板醤が丼に添えられ溶かしながら頂きますが、とても良く追加してお願いしてしまいました。 丼一面のニラの風味に炒めた蓮根の食感がたまりません。 低温調理でシットリ仕上げられた鶏チャーシューも食べやすく、一気に食べすすめてしまいました。