煮干しを通常のものよりがっつり使ったラーメン。 スープも灰色よりになり、煮干しをしっかりと感じる。全体的に上質だが、少ししょっぱいので、単体で完結させようとすると、ちょっと得点が下がる。ごはんと合わせるとよさげ。