名物メニューらしいが待ち時間が長すぎて、ホールのドタバタを見ていたので味がよくわからない。 蕎麦湯を出さない蕎麦屋は初めて。
店名を冠したお店自慢のメニューのようです。 汁の下にとろろが仕込まれており、その上には卵白のムースでマスコットのようなものが作られてました。 そばの美味しさはまだ感じられるレベルに到達していないのでノーコメントです。